Piante Aromatiche

In questa guida spieghiamo come coltivare l’anice verde. L’anice (Pimpinella anisum L., sin. Anisum vulgare Gaertn.), detta anche anice verde o anice vero, è una pianta erbacea annuale alta 30-70 cm, appartenente alla famiglia delle Apiaceae (Umbelliferae). La radice è fittonante. Il fusto è debole, cavo all’interno, di forma tondeggiante, striato e pubescente, ramificato all’apice. […]

In questa guida spieghiamo come coltivare l’elicriso. L’elicriso è un suffrutice aromatico perenne appartenente alla famiglia delle Compositae. Il portamento della pianta è piuttosto compatto, con fusti legnosi contorti, alti 25-40 cm, rami arcuati, ascendenti rivestiti di peli lisci che al tatto tendono a staccarsi. Le foglie sono fitte, lineari, verde-argentato, le inferiori patenti e […]

In questa guida spieghiamo come coltivare la maggiorana. La maggiorana, maggiorana dolce o maggiorana dei giardini (Majorana hortensis Moench, sin. Origanum majorana L.), è un suffrutice alto 40-50 cm, appartenente alla famiglia delle Labiatae. La radice è fascicolata ed esile. Il fusto è pubescente, quadrangolare, ramificato, qualche volta ramificato dalla base. Le foglie sono opposte, […]

In questa guida spieghiamo come coltivare il rosmarino. Il rosmarino è una specie perenne, sempreverde, appartenente alla famiglia delle Lamiacee. La pianta si presenta come un cespuglio alto 50-200 cm, con rami prostrati o ascendenti. Le foglie sono coriacee, lineari, verde-scuro, lucide sulla pagina superiore e bianco-tomentose su quella inferiore. L’infiorescenza è uno spicastro con […]

In questa guida spieghiamo come coltivare la Salvia Sclarea. Salvia sclarea L. é una pianta erbacea, di origine mediterranea, appartenente alla famiglia delle Labiate che raggiunge un’altezza di 90-110 cm. Le foglie sono ampie, di forma ovale-oblunga e di consistenza rugoso-vellutata, raccolte in rosetta basale, ricoperte di peli e protette da uno strato di cere. […]

In questa guida spieghiamo come coltivare la Salvia Officinalis. Salvia officinalis L. o salvia domestica, è un suffrutice di 30-50 cm di altezza. Il fusto è legnoso, ramificato alla base e con peli patenti. Le foglie sono lanceolate, di colore grigio tormentoso, con odore aromatico. I fiori sono raggruppati in verticillastri di 5-10 fiori, quelli […]