In questa guida spieghiamo come coltivare la fava. La fava (Faba vulgaris) è una pianta appartenente alla famiglia delle fabacee, come il fagiolo, il cece e il pisello. Originaria dell’area mediterranea e medio – orientale è attualmente molto coltivata in Asia e in particolare in Cina. La coltivazione della fava è adatta anche per un […]
Ortaggi
Come Coltivare lo Zucchino nell’Orto
In questa guida spieghiamo come coltivare lo zucchino nell’orto. Lo zucchino (Cucurbita pepo) è una pianta appartenente alla famiglia delle cucurbitacee. Risulta essere coltivato in tutta Italia e sono presenti moltissime varietà differenti. Possono essere consumati sia i frutti che i fiori. Coltivare lo zucchino è molto facile e si presta molto bene ad un […]
Come Coltivare il Cavolfiore nell’Orto
In questa guida spieghiamo come coltivare il cavolfiore. Il cavolfiore (Brassica oleracea var. botrytis) è una pianta appartenente alla famiglia delle brassicacee come i cavoli, la senape, la rucola e i rapanelli. Di cavolfiore sono presenti moltissime varietà e l’Italia si colloca al secondo posto, dietro la Francia, per quanto riguarda la superficie coltivata. La […]
Come Coltivare il Melone nell’Orto
In questa guida spieghiamo come coltivare il melone nell’orto. Il melone (Cucumis melo) è una pianta appartenente alla famiglia delle cucurbitacee come la zucca, l’anguria e lo zucchino. Viene consumato generalmente fresco ma può essere trasformato e utilizzato per macedonie, sciroppi di frutti e surgelato. La coltivazione del melone si presta bene ad un orto […]
Come Coltivare il Peperone nell’Orto
In questa guida spieghiamo come coltivare il peperone nell’orto. Il peperone (Capsicum annuum), è una pianta della famiglia delle solanacee come il pomodoro e la patata. I primi esemplari di peperone furono portati in Spagna da Cristoforo Colombo nel 1504; probabilmente erano specie piccanti, impiegate come spezie. Attualmente è un’importante coltura orticola in tutta Italia. […]
Come Coltivare il Radicchio
In questa guida spieghiamo come coltivare il radicchio. Il radicchio è un ortaggio molto diffuso e molto apprezzato, presente in Italia in molte varietà, specialmente al Nord Est. Risulta essere una varietà di cicoria (Cichorium intybus) ed appartiene alla famiglia delle Asteracee. Il suo sapore amarognolo ed aromatico lo rende adatto a numerose ricette della […]