Tuberi

In questa guida spieghiamo come coltivare la patata dolce nell’orto. La patata americana o patata dolce o batata (Ipomea batatas) è una pianta appartenente alla famiglia delle convolvolacee. Nonostante il nome non ha molto a che fare con la patata classica che appartiene alla famiglia delle Solanacee. La coltivazione della batata può essere attuata con […]

In questa guida spieghiamo come coltivare le patate nell’orto. La patata (Solanum tuberosum) è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanacee (come il peperone e il pomodoro), originaria dell’America. Il tubero, ampiamente utilizzato in cucina è ricco di amido e povero di grassi. E’ inoltre ricca di vitamina A, B1, B2, D e PP. L’apporto […]